Zinnkoepflé

Le Grand Cru Zinnkoepflé, porté par le cépage Gewurztraminer pour plus de la moitié des surfaces plantées, produit des vins de qualité constante, millésime après millésime. Ils sont aromatiques, puissants, généreux, chaleureux et toujours soutenus par une belle acidité qui leur confère leur particularité. Les vins sont souvent marqués par les sucres résiduels et le botrytis, sauf pour ceux vinifiées en sec qui expriment une minéralité saline.

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

18,20 €

Sur les sommets de Soultzmatt et Westhalten

Grand Cru Zinnkoepflé : La rigueur du terroir

Le Grand Cru Zinnkoepflé "Mont du soleil" se situe sur les communes de Westhalten et Soultzmatt, sur un terroir calcaro-gréseux. Exposé sud-ouest, sud-est, entre 200 et 440 mètres d'altitude, il est le plus haut Grand Cru d’Alsace. Il est marqué par un climat de type méditerranéen tout en étant ventilé par des courants d’air frais.

Ces particularités permettent d’atteindre sur-maturité et richesse des raisins tout en respectant la finesse aromatique des cépages.

Un terroir solaire aux arômes inimitables

Le Grand Cru Zinnkoepflé est reconnu pour la richesse de son expression aromatique. Les vins qui en sont issus dévoilent des notes de pivoine, de verveine, de menthol et de réglisse. Leur profil présente souvent une touche vanillée, légèrement fumée, avec une belle salinité et une finale tout en fraîcheur, progressivement salivante.

Ce terroir calcaire, parsemé de fossiles, offre des vins d’une intensité remarquable, empreints de finesse et de profondeur.